Un empresario salmantino dona un millón de huevos
El donante que tiene una granja de aves, lleva meses realizando envíos al banco de alimentos de Salamanca, su ciudad
El Director del Banco de alimentos está encantado con este gesto, ya que los huevos son un alimento que no puede faltar en cualquier mesa
Esta colaboración comenzó hace varios años, pero las donaciones se hacían en bruto y la mercancía no contaba con el etiquetado que exige la ley, por lo que para no perder este importante producto, desde la Federación de Bancos de Alimentos de Castilla y León decidieron tomar las medidas necesarias para poder etiquetarlos y clasificarlos ellos mismos. Consciente del problema de no disponer de una selladora, para estampar la fecha de caducidad que los hace aptos para el consumo, el propio productor también la donó.
Además, debido a que las donaciones superan la demanda de su región, se generan excedentes que se reparten por los bancos de las ciudades vecinas y de no ser por este acto de solidaridad, sería un producto “deficitario”.
El presidente del Banco de Alimentos de Salamanca destaca que se trata de una acción muy importante y aunque quiso respetar la decisión del donante de no revelar su nombre, recuerda que él mismo podría sellar los huevos y venderlos para obtener beneficios, pero sin embargo de esta forma “tan generosa” aporta su granito de arena a una buena causa.